Čarolija grozda

Hvar Hills upravlja vinogradom veličine 30 ha na južnim padinama otoka Hvara s prekrasnim pogledom na otoke Korčulu, Šćedro, Vis i Lastovo. Mnoštvo sunčanih dana, trostruka insolacija, velik nagib terena te stijensko karbonatno tlo velike ocjednosti odlike su našeg vinograda koja daje najkvalitetnije grožđe.

PLAVAC MALI

Nastao je iz spontane prirodne oplodnje sorti Crljenka Kaštelanskog i Dobričića. Rijetko je poznato da zinfandel, koji je stekao svjetsku slavu, potiče iz istog područja kao i Plavac mali.

Osjetljiv na niske temperature, otporan na bolest te dugog vegetacijskog ciklusa, Plavac mali kasno dozrijeva i groždje može dugo ostati na trsu. S obzirom na neujednačeno dozrijevanje, na grozdu se u punoj tehnološkoj zrelosti mogu naći zelene i čak posve prosušene bobice koje pridonose razvoju kakvoće i intenzitetu mirisa.

BOGDANUŠA

Izv. Bojdanuša, autohtona bijela sorta otoka Hvara. Legenda kaže da je ime dobila jer se zbog izuzetne kvalitete pila isključivo za vjerske praznike. Zlatno žute je boje sa udjelom alkohola višim od 13% te se zbog svoje kakvoće pilo i na bečkom dvoru.

PROŠEK

Prošek kao tradicionalni hrvatski proizvod je desertno vino bez ikakvih dodataka. Na strmim i skeletnim vinogradarskim položajima se u toplim i suhim jesenima proizvodilo groždje s obiljem šećera, a ono je bilo idealno za proizvodnju prirodnog slatkog vina prošek. S obzirom da su takvi položaji bili najzastupljeniji u Dalmaciji, prošek se smatra dalmatinskim slatkim vinom. Ovako proizveden prošek bez vinskog alkohola i ugušćenog mošta je zapravo kvalitetno vino kasne berbe, odnosno vino s ostatkom neprevrela šećera.

VINO

Vrhunska kvaliteta s najboljih djelova južnih padina Hvara. Za svačiji ukus.

NAŠA PRIČA

Dašak autohtonih sorti hvarskih vinograda na Vašem stolu.

POSVEĆENOST

Uvijek dajemo sve od sebe da svaka naša kapljica bude sve bolja i bolja i da nam se s razlogom dugoročno vraćate.

TRADICIJA

Vrhunska vina i kontinuitet kvalitete već duže od 25-30 godina.

IZVRSNOST

Naravno, kao i uvijek, o tome odlučujete samo Vi.

STRAST

Kako bi svaki naš proizvod zadovoljio kriterije potrebna je pažnja i trud koji ulažemo od samog početka procesa.

a

preporuka vina

Svako vino na ovoj listi posjeduje jednu jednu ključnu kvalitetu – trenutnu pitkost

Wine makes every meal an occasion, every table more elegant, every day more civilized.

Ernest Hemingway